苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传性代谢疾病，主要影响儿童，表现为对食物中的苯丙氨酸（一种必需氨基酸）代谢障碍。未得到适当管理的高苯丙氨酸摄入会导致脑损伤、智力发育迟缓和行为问题。因此，对于PKU患者来说，制定一个科学、全面的饮食计划至关重要。 苏州恒润达进出口有限责任公司 #### 1. 低苯丙氨酸饮食原则 - **限制苯丙氨酸摄入**：首要任务是严格控制食物中苯丙氨酸的摄入量，尤其是从蛋白质来源。选择低苯丙氨酸含量的食物，并使用特定的PKU配方食品作为日常饮食的一部分。 - **增加非必需氨基